맑고 깊은 바다향의 홍합탕 레시피 2인분 25분 완성 평점 4.9점(20)

평점4.9(20)

조리시간25분

난이도쉬움

신선한 홍합을 사용하여 시원하고 담백한 국물 맛이 특징입니다. 간단한 재료로 빠르게 조리할 수 있어 가볍게 즐기기 좋은 해산물 요리입니다. 평점 4.9점(20)의 평가가 있어요. 6가지 재료로 2인분을 25분 안에 완성! 5단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 11,070원 정도의 재료비가 들어요.

레시피에 필요한 상품

[포트'럭] 국산 홍합 1kg (생물)

5,890원

15%4,990원

[KF365] 무 1통

2,990원

16%2,490원

청양고추 80g

2,490원

28%1,790원

홍고추 80g

2,790원

28%1,990원

깐대파 500g

3,990원

[KF365] 깐마늘 200g

3,990원

12%3,490원

1. 재료 준비하기

   무를 깨끗이 씻어 나박나박 썰어주세요.

   

   청양고추, 홍고추, 대파는 깨끗이 씻어 송송 썰고 마늘은 으깨 다져주세요.

   

2. 조리하기

   냄비에 그린홍합과 나박 썬 무를 넣고 그린 홍합이 거의 잠기도록 물을 넉넉히 부어주세요.

   

   물이 끓기 시작하면 마늘, 청양고추, 홍고추를 넣고, 물이 팔팔 끓으면 송송 썬 대파를 넣고 한 소끔 더 끓여내세요.

   

3. 완성하기

   기호에 따라 소금을 더하여 간을 해도 좋지만, 팩에 있는 홍합육수를 넣으면 따로 간을 하지 않아도 된답니다.