색다른 식감을 선사하는 어묵면볶이 레시피 2인분 20분 완성 평점 5.0점(80)

평점5.0(80)

조리시간20분

난이도쉬움

쫄깃한 어묵을 면처럼 사용해 색다른 식감을 즐길 수 있는 매콤한 볶음 요리입니다. 진한 양념이 배어 감칠맛이 뛰어나며, 반숙 계란과 곁들여 더욱 풍미를 살려줍니다. 평점 5.0점(80)의 평가가 있어요. 12가지 재료로 2인분을 20분 안에 완성! 5단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 33,135원 정도의 재료비가 들어요.

레시피에 필요한 상품

[Kurly's] 쫄깃쫄깃 사각 어묵

3,200원

[Better me] 백색 반숙란 10구

6,190원

깐대파 500g

3,990원

[지리산물하나] ECO 무라벨 (2LX6개)

3,190원

[청양] 유기농 볶음 통 참깨 120g

5,800원

[해찬들] 100% 태양초 우리쌀 고추장 500g

12,990원

45%7,100원

[햇님마을] 고춧가루 2종 (택1)

6,900원

[풀무원] 다진마늘 2종

4,490원

7%4,170원

[청정원] 햇살담은 두번달인 진간장 2종 (택1)

5,580원

26%4,090원

[백설] 자일로스 설탕 2종

4,480원

6%4,200원

[청정원] 조청 쌀엿 700g

3,980원

[오뚜기] 고소후 간편양념

5,480원

1. 재료 준비하기

   어묵은 0.5cm 폭으로 길게 잘라 준비합니다.

   

   반숙란은 껍질을 벗기고, 대파는 송송 썰어둡니다.

   

2. 조리하기

   냄비에 양념 재료와 물, 어묵을 넣고 중불에서 끓입니다.

   

   끓기 시작하면 약불로 줄인 뒤, 어묵에 양념이 잘 배도록 10분간 골고루 저어가며 끓입니다.

   

3. 완성하기

   완성된 요리를 그릇에 담은 후, 반숙란과 대파를 올리고 통깨를 뿌려 마무리합니다.