스페인의 향을 느낄 수 있는 하몽 가지 핀초 레시피 2인분 25분 완성 평점 5.0점(19)

평점5.0(19)

조리시간25분

난이도보통

가지를 얇고 길게 구워 하몽과 크림치즈를 말아 만든 스페인식 핀초 요리입니다. 토마토소스와 앤초비로 깊은 감칠맛을 더해 입맛을 돋우는 간단한 핑거푸드입니다. 평점 5.0점(19)의 평가가 있어요. 7가지 재료로 2인분을 25분 안에 완성! 7단계의 보통 난이도 레시피입니다. 1인분당 26,055원 정도의 재료비가 들어요.

레시피에 필요한 상품

[KF365] 가지 2입

2,490원

8%2,290원

[엘포조] 세라노하몽 슬라이스 80g

6,200원

[리졸리] 앤초비

7,800원

[필라델피아] 크림치즈 플레인 190g

6,140원

18%4,990원

[파미고] 엑스트라 버진 올리브 오일 500mL

18,900원

[만토바] 선드라이드 토마토 페이스트

7,580원

[포미] 토마토 소스 500g

3,000원

1. 조리하기

   토마토소스에 앤초비를 넣어 뭉근히 끓인다.

   

2. 재료 준비하기

   가지는 깨끗하게 씻어 물기를 뺀 다음, 세로 방향으로 길고 도톰하게 썰어준다.

   

3. 조리하기

   달궈진 그릴 팬 위에 가지를 올린 다음, 가지의 단면에 올리브유를 발라 앞뒤로 구워준다.

   

   접시 위에 구운 가지를 올린 다음, 하몽을 얹고 그 위에 크림치즈를 발라준다.

   

   하몽과 크림치즈가 얹어진 가지 위에 선드라이드 토마토를 얹는다.

   

   모든 재료를 얹은 가지를 돌돌 말아준 다음 꼬치를 꽂는다.

   

4. 완성하기

   플레이트에 소스를 먼저 담고 그 위에 핀초를 올려 완성한다.