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매콤한 김치우동 레시피 1인분 20분 완성 평점 4.8점(52)
컬리
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평점
4.8(52)
조리시간
20분난이도
쉬움김치우동은 매콤하고 개운한 국물 맛이 특징인 한국식 우동 요리입니다. 깊은 멸치 육수와 김치의 감칠맛이 어우러져 한 그릇으로 속을 든든히 채울 수 있는 간단한 요리입니다. 평점 4.8점(52)의 평가가 있어요. 9가지 재료로 1인분을 20분 안에 완성! 5단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 52,520원 정도의 재료비가 들어요.
재료
- 김치1줌
- 물3~400ml
- 우동면 사리1개
- 멸치6~7개
- 쪽파
양념
- 소바쯔유3큰술
- 김치국물3큰술
- 깨소금
- 소금
레시피에 필요한 상품
조리과정
조리하기
김치는 속을 잘 털고 먹기 좋게 중간 크기로 썰어둡니다.
우동면은 팔팔 끓는 물에 살짝 데쳐 준비합니다.
냄비에 물을 붓고 멸치를 넣어 육수를 낸 뒤 멸치를 건져냅니다.
쯔유와 삶아둔 우동사리, 김치국물, 썰어둔 김치를 넣어 팔팔 끓여줍니다.
완성하기
마지막에 쪽파와 깨소금을 뿌려 완성합니다.