새콤달콤 고소한 치즈오븐 토마토 스파게티 레시피 2인분 1시간 완성 평점 4.9점(85)

평점4.9(85)

조리시간1시간

난이도보통

토마토 소스에 파스타면과 채소, 베이컨을 섞고 치즈를 올려 오븐에 구운 풍미 가득한 치즈오븐 토마토 스파게티입니다. 평점 4.9점(85)의 평가가 있어요. 18가지 재료로 2인분을 1시간 안에 완성! 8단계의 보통 난이도 레시피입니다. 1인분당 52,850원 정도의 재료비가 들어요.

레시피에 필요한 상품

[룸모] 롱 파스타면 7종 (택1)

4,850원

[Kurly's] 한돈 삼겹 베이컨

5,400원

양파 1.5kg

4,990원

20%3,990원

한끼 당근

2,490원

28%1,790원

[빙그레] 모짜렐라 피자치즈 2종(택1)

10,900원

15%9,260원

[포미] 토마토 소스 500g

3,000원

[파미고] 엑스트라 버진 올리브 오일 500mL

18,900원

[KF365] 깐마늘 200g

3,990원

12%3,490원

[크래프트] 슈레드 파마산 치즈 170g

8,980원

[말돈] 플레이크 소금 2종

8,600원

[칸나멜라] 후추 그라인더 4종

4,080원

[허브&스파이스마켓] 파슬리 12g

2,390원

[ISFI] 바질

2,980원

[ISFI] 오레가노홀 12g

3,280원

[KF365] 대추방울토마토 750g

13,900원

28%9,900원

[로레토] 블랙 올리브 슬라이스

4,480원

바질 10g

2,490원

1. 재료 준비하기

   토마토파스타 소스를 위해 양파, 당근은 잘게 썰고, 베이컨은 곱게 채 썹니다. 베이컨 대신 다진 소고기, 새우, 해물 등을 입맛에 맞게 추가해도 좋습니다.

   

   파스타면 100g을 준비해, 물 1리터에 소금 10g을 넣고 끓인 후 면을 펼쳐 8분 내외로 삶습니다. 면은 종류와 굵기에 따라 시간을 조절하며, 삶은 후 올리브오일을 약간 뿌려 서로 붙지 않도록 버무립니다.

   

2. 조리하기

   팬에 올리브오일 2 큰술과 간 마늘 1 큰술을 넣고 중불에서 볶아 향을 냅니다. 베이컨을 넣어 노릇하게 볶은 뒤 양파와 당근을 추가하며, 샐러리, 방울토마토, 파프리카 등 채소를 취향껏 넣어도 좋습니다.

   

   풍미를 돋우기 위해 레드와인 2/3 큰 술, 후추 약간 뿌려줍니다. 와인의 알코올을 날리고 향이 어우러지도록 볶아요.

   

   토마토소스 160ml를 넣고, 바질과 오레가노 가루를 약간 추가합니다. 간을 보고 단맛이 부족하면 설탕을, 농도가 진하면 물을 더해 조절해 주세요.

   

   소스가 완성되면 삶은 파스타면을 넣어 잘 어우러지도록 볶습니다.

   

   오븐용 접시에 면과 소스를 담고 치즈, 방울토마토, 블랙올리브를 올린 뒤 200도로 예열된 오븐에서 7~8분간 구워줍니다.

   

3. 완성하기

   치즈가 노릇하게 구워지면 완성입니다. 토마토소스와 치즈가 어우러져 산뜻한 감칠맛과 고소한 맛을 즐길 수 있으며, 온 가족이 좋아하는 간단한 메뉴로 만들기 좋습니다.