아삭아삭하고 단맛의 알배추샐러드 레시피 3인분 20분 완성 평점 5.0점(26)

평점5.0(26)

조리시간20분

난이도쉬움

알배추샐러드는 구운 알배추와 짭조름한 마늘 베이컨, 파르메산 치즈가 어우러져 맛있고 간단한 레시피로 즐길 수 있는 요리입니다. 풍미 가득한 드레싱을 곁들여 더욱 맛있게 만들어보세요. 평점 5.0점(26)의 평가가 있어요. 14가지 재료로 3인분을 20분 안에 완성! 9단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 17,226원 정도의 재료비가 들어요.

레시피에 필요한 상품

알배기 배추 1봉

4,990원

40%2,990원

[존쿡 델리미트] 전G 베이컨 200g

4,680원

20%3,740원

[바름팜] 구워먹기 좋은 통마늘 3입

2,990원

-

3,780원

[그릭데이] 그릭요거트 시그니처 100g

3,800원

15%3,230원

[르네디종] 디종 머스터드 & 홀 그레인 머스터드 (190g/200g)

5,880원

15%4,990원

[솔리몬] 레몬즙 500ml/ 990ml (레몬주스 99.9%)

5,680원

[마이노멀] 알룰로스 485g

8,980원

[벨지오이오소] 파마산 스낵팩 170g

10,900원

1. 재료 준비하기

   알배추 밑동을 다듬은 뒤 4등분으로 썰어줍니다.

   

   베이컨은 채 썰어주고 마늘은 편으로 잘라줍니다.

   

2. 양념 만들기

   마요네즈 3 큰 술, 그릭요거트 1 큰 술, 레몬즙 1 큰 술, 알룰로스 2/3 큰 술, 홀그레인 머스타드 1/2 큰 술, 소금과 후추 약간, 파마산 치즈 간 것 1 큰 술을 넣고 섞어줍니다.

   

3. 조리하기

   예열한 팬에 채 썬 베이컨을 올려 구워주다 편으로 썬 마늘을 넣고 함께 볶아줍니다. 볶아준 뒤 접시에 담아둡니다.

   

   베이컨을 덜어낸 팬 그대로 썰어둔 알배추를 올려 구워줍니다.

   

   소금, 후추 약간 뿌려 전체적으로 노릇하게 구워줍니다.

   

   접시에 두 조각을 먹기 좋게 담은 뒤 그 위로 베이컨과 마늘을 올려줍니다.

   

   파마산 치즈를 갈아서 올려줍니다.

   

4. 완성하기

   입맛에 따라 쪽파나 크러쉬드 레드페퍼를 올려줍니다. 구운 알배추와 드레싱이 어우러진 알배추샐러드가 완성되었습니다. 달콤하고 짭조름한 맛이 풍미를 더하며, 든든하게 즐길 수 있는 요리입니다.