맛과 식감이 훌륭한 비빔만두 레시피 3인분 25분 완성 평점 5.0점(52)

평점5.0(52)

조리시간25분

난이도쉬움

비빔만두는 아삭한 채소와 바삭한 납작만두를 매콤새콤달콤한 양념장에 버무려 맛과 식감이 잘 어우러지는 별미입니다. 간단한 양념장과 함께 손쉽게 만들 수 있어 간식이나 야식으로 적합한 요리입니다. 평점 5.0점(52)의 평가가 있어요. 18가지 재료로 3인분을 25분 안에 완성! 7단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 41,283원 정도의 재료비가 들어요.

레시피에 필요한 상품

[창화당] 납작 왕군만두 2종

7,950원

10%7,150원

한통 양배추

4,990원

10%4,490원

적양배추 1통

4,990원

한끼 당근

1,790원

깐 적양파 250g

2,490원

[KF365] 백다다기오이 3입

4,790원

27%3,490원

[KF365] 깻잎 30g

1,990원

[백설] 포도씨유 900mL

16,000원

37%10,000원

[해찬들] 100% 태양초 우리쌀 고추장 500g

12,990원

45%7,100원

[햇님마을] 고춧가루 2종 (택1)

6,900원

[청정원] 햇살담은 두번달인 진간장 2종 (택1)

8,800원

15%7,480원

[소다미] 하동 매실원액 2종 (500ml/1000ml)

8,200원

[드니그리스] 유기농 사과 식초 2종 (언필터) (택1)

8,200원

[백설] 자일로스 설탕 2종

4,480원

[올가비오] 사양벌꿀 1kg

15,900원

25%11,900원

[풀무원] 다진마늘 2종

4,490원

[청양] 통참깨 참기름 & 통들깨 들기름 180ml

8,900원

1. 재료 준비하기

   양파는 매운맛이 난다면 찬물에 5분 정도 담가 헹구어주고, 당근과 오이는 어슷하게 썰어 자르고, 깻잎은 반으로 자른 뒤 채 썰어요.

   

   양배추와 적채도 얇게 채를 썰어 줍니다.

   

   대구식 납작만두를 준비합니다.

   

2. 조리하기

   달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 납작만두를 구워줍니.

   

3. 양념 만들기

   고추장 3 큰 술, 고춧가루 2/3 큰 술, 진간장 1/2 큰 술, 매실액 1 큰 술, 황설탕 1 큰 술, 꿀 1 큰 술, 사과식초 1 큰 술, 참기름 1/2 큰 술, 간 마늘 1/2 큰 술, 통깨 약간 넣어줍니다.

   

4. 완성하기

   야채와 양념을 먼저 버무린 뒤 그릇에 담아 바로 먹거나, 색색이 담아 소스를 부어 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다.

   

   아삭한 야채와 바삭한 납작만두를 매콤달콤한 양념장에 비벼 먹으면 감칠맛이 풍부하고 입맛을 돋웁니다. 더운 날 간편하게 즐기기 좋은 비빔만두 양념장, 맛있게 만들어 보세요!