조화로운 맛과 영양가 높은 소고기 볶음 국수 레시피 2인분 30분 완성 평점 4.8점(91)

평점4.8(91)

조리시간30분

난이도보통

소고기 볶음 국수는 담백한 소고기와 다양한 채소가 어우러져 풍미가 깊고 영양가가 높은 요리입니다. 간장양념과 소고기의 조화로운 맛이 면과 잘 어우러져 깔끔하고 감칠맛 있는 한 그릇 요리입니다. 평점 4.8점(91)의 평가가 있어요. 14가지 재료로 2인분을 30분 안에 완성! 5단계의 보통 난이도 레시피입니다. 1인분당 23,240원 정도의 재료비가 들어요.

레시피에 필요한 상품

[일상味소] 국내산 소고기 다짐육 200g (냉장)

9,390원

[폰타나] 이탈리아 정통 파스타면 4종 (택1)

3,480원

20%2,780원

양파 1.5kg

4,990원

20%3,990원

한끼 당근

2,490원

28%1,790원

[KF365] 깐마늘 200g

3,990원

12%3,490원

홍고추 80g

2,790원

28%1,990원

냉이 150g

6,290원

4%5,990원

[전통주] 참주가 우담청주 13도 700mL

4,700원

20%3,760원

[백설] 명품 천일염 오천년의 신비 소금 3종 (택1)

4,280원

[칸나멜라] 후추 그라인더 4종

4,080원

1. 재료 준비하기

   양파와 당근은 채 썰고, 마늘은 굵게 다진다. 붉은 고추는 어슷하게 썰고, 냉이는 뿌리를 깨끗이 손질한다.

   

2. 조리하기

   파스타 면을 살짝 데쳐 건진다.

   

   팬에 마늘과 소고기를 넣고 소금, 후춧가루로 간을 해 볶는다. 청주를 넣어 잡내를 날린다.

   

   양파와 당근을 더해 볶다가 냉이를 넣어 볶는다.

   

3. 완성하기

   간장 양념과 면, 고추를 넣어 한 번 더 볶고, 취향에 따라 소금과 후춧가루로 간해 완성한다.