매콤달콤 백종원 즉석떡볶이 황금 레시피 4인분 40분 완성 평점 4.9점(71)

평점4.9(71)

조리시간40분

난이도보통

즉석떡볶이는 떡, 어묵, 라면사리, 만두, 삶은 계란 등 다양한 재료를 넣어 끓이며 추억을 떠오르게 하는 메뉴입니다. 끓일수록 소스와 재료가 어우러져 맛이 깊어지며, 마지막엔 볶음밥으로 마무리할 수 있는 풀코스 요리죠! 평점 4.9점(71)의 평가가 있어요. 15가지 재료로 4인분을 40분 안에 완성! 10단계의 보통 난이도 레시피입니다. 1인분당 20,680원 정도의 재료비가 들어요.

레시피에 필요한 상품

[조선마켓] 조선향미 유기농 떡 2종 (택1)

6,750원

[Kurly's] 쫄깃쫄깃 사각 어묵

3,200원

10%2,880원

한통 양배추

4,990원

10%4,490원

한끼 당근

1,790원

깐대파 500g

3,990원

[바름팜] 친환경 양파 500g

2,990원

[오뗄블랙라벨] 제주돼지로 만든 비엔나 소시지 250g

4,690원

15%3,980원

[제일맞게컬리] 육즙+왕교자 만두 1.01kg

9,980원

18%8,183원

[KF365] 1+등급 무항생제 특란 20구

7,790원

[오뚜기] 라면사리 멀티 (110gX5)

1,880원

[해찬들] 100% 태양초 우리쌀 고추장 500g

12,990원

45%7,100원

[햇님마을] 고춧가루 2종 (택1)

6,900원

[청정원] 햇살담은 두번달인 진간장 2종 (택1)

8,800원

15%7,480원

[백설] 자일로스 설탕 2종

4,480원

[청정원] 맛있는 중화춘장 250g

1,500원

1. 재료 준비하기

   떡을 흐르는 물에 가볍게 헹군 뒤 물기를 털어 준비합니다.

   

   어묵을 집어먹기 좋도록 길게 썰어 준비합니다.

   

   대파는 큼직하게 썰고, 양파와 당근은 비슷한 크기로 길게 썰어 준비합니다.

   

   달큰한 양배추는 한 입 크기로 썰어 준비합니다.

   

   라면사리, 냉동만두, 비엔나소시지를 먹기 좋은 크기로 손질해 준비합니다.

   

2. 양념 만들기

   고추장 1/3컵, 고춧가루 1/2컵, 진간장 1/4컵, 황설탕 1/3컵, 춘장 1/2큰술을 섞어 양념장을 만듭니다.

   

3. 조리하기

   넓은 팬에 재료를 푸짐하게 담고, 양념장을 3국자 넣어 간을 조절합니다.

   

   재료가 자작하게 잠기도록 물을 부어줍니다.

   

   떡볶이를 보글보글 끓입니다.

   

4. 완성하기

   접시에 떡볶이를 담고 삶은 계란을 곁들입니다.