쫄깃쫄깃 구수한 느타리버섯무침 레시피 3인분 25분 완성 평점 5.0점(19)

평점5.0(19)

조리시간25분

난이도쉬움

느타리버섯을 들깨가루와 함께 무쳐 간단히 맛있는 밑반찬을 만들 수 있습니다. 쫄깃한 식감과 구수한 풍미가 더해져 영양 만점인 요리로, 빠르게 준비할 수 있어 식사에 딱 좋아요. 평점 5.0점(19)의 평가가 있어요. 7가지 재료로 3인분을 25분 안에 완성! 8단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 15,310원 정도의 재료비가 들어요.

레시피에 필요한 상품

[KF365] 참타리 버섯 200g

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1. 재료 준비하기

   느타리버섯은 물기 젖은 행주로 가볍게 닦아줍니다. 밑동 부분은 손질해줍니다.

   

   결대로 먹기 좋게 찢어줍니다.

   

   대파는 잘게 다져 준비합니다.

   

2. 조리하기

   마른 팬에 중약불로 느타리를 넣고 익혀줍니다.

   

   버섯에서 나오는 수분으로 익혀주면 진하고 식감이 쫄깃해집니다. 먹기 좋게 익으면 그릇에 옮겨 담아줍니다.

   

3. 양념 만들기

   다진 대 파 1 큰 술, 다진 마늘 1/3 작은 술, 참치액 1 큰 술, 들깻가루 1 큰 술, 들기름 1 큰 술, 소금을 넣어줍니다.

   

4. 조리하기

   양념 재료가 어우러지도록 무쳐줍니다.

   

5. 완성하기

   느타리버섯을 구수한 들깨가루와 양념으로 간단히 무쳐 맛있는 반찬을 완성할 수 있습니다. 쫄깃한 식감과 풍미가 어우러져 건강하고 맛있는 밑반찬이 되어 누구나 좋아하는 요리가 됩니다.