두 그릇 먹고 싶어지는 맛의 갈빗살 & 건나물 비빔밥 레시피 2인분 55분 완성 평점 4.8점(47)

평점4.8(47)

조리시간55분

난이도보통

갈빗살 & 건나물 비빔밥은 쫄깃한 갈빗살과 풍미 깊은 건나물을 활용한 한식 스타일 비빔밥으로, 감칠맛 나는 양념과 다양한 식감이 조화를 이룹니다. 고소한 갈빗살과 건강한 나물을 함께 즐길 수 있어 영양 균형이 뛰어난 한 끼 식사로 적합합니다. 평점 4.8점(47)의 평가가 있어요. 23가지 재료로 2인분을 55분 안에 완성! 6단계의 보통 난이도 레시피입니다. 1인분당 107,780원 정도의 재료비가 들어요.

레시피에 필요한 상품

[델리치오] 호주산 목초 LA꽃갈비 1kg(냉동)

59,900원

25%44,920원

표고버섯 100g

2,990원

양송이버섯 140g

3,490원

[건나물] 호박고지 100g

5,490원

[건나물] 건가지 80g

4,990원

유채나물 150g

3,190원

6%2,990원

[해찬들] 100% 태양초 우리쌀 고추장 500g

12,990원

45%7,100원

[청양] 통참깨 참기름 & 통들깨 들기름 180ml

8,900원

[KF365] 1+등급 무항생제 특란 20구

7,790원

[청정원] 햇살담은 두번달인 진간장 2종 (택1)

5,580원

26%4,090원

[올가비오] 사양벌꿀 1kg

15,900원

12%13,900원

[KF365] 깐마늘 200g

3,990원

12%3,490원

[칸나멜라] 후추 그라인더 4종

4,680원

2%4,550원

[기꼬만] 숙성 혼미림 1L

10,980원

깐대파 500g

3,990원

유기농 신고배 1.4kg (2~3입)

39,900원

15%33,900원

[샘표] 맑은조선간장 930ml

10,530원

[지리산처럼] 행복한 정은씨의 고소한 들깨가루 150g

10,280원

1. 갈빗살 재우기

   갈빗살은 분량의 양념에서 조물조물 버무린 뒤 30분 정도 재운다.

   

2. 조리하기

   달군 팬에서 갈빗살과 손질한 표고, 양송이 버섯을 재빨리 볶아준다.

   

3. 건나물 무치기

   미리 불려둔 건나물은 찬물에서 가볍게 헹군 뒤 꼭 짜서 조선간장과 들기름을 넣고 각각 무친다.

   

4. 조리하기

   건나물에 쌀뜨물과 들깨가루를 붓고 국물이 졸아들 때까지 볶는다.

   

   따뜻한 밥에 건나물과 갈빗살을 보기 좋게 올린다.

   

5. 완성하기

   고추장, 참기름, 계란 프라이를 곁들이면 완성된다.